ファミリーロッジ旅籠屋・鹿児島垂水店



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鹿児島県いちき串木野市西薩町17-25
本場鹿児島ではさつま揚げのことを「つけあげ」と呼びます。

新鮮な魚の旨味がしっかり詰まった「さつまあげ」の製造工場を見学してみませんか?


昔、男達はその海に「櫓」を漕いで乗り出し一本釣りで魚を獲っていました。

獲れたての新鮮な魚を擂り鉢ですり身にし、その家独特の味付けをして一枚一枚楕円形に造り、油で揚げておりました。

それが、串木野名産「つけあげ」の始まりです。

今では、鹿児島名産「さつま揚げ」となり、お土産、贈り物として広く県外に知られるようになりました。
※工場見学の予約は、電話で勘場蒲鉾店工場へ。
営業時間:8:00-18:30
休日:元旦のみ
ファミリーロッジ旅籠屋・鹿児島垂水店から桜島港からのフェリーを使い、約61.9km
TEL:0996-33-3311